Retete Culinare
Concurs Februarie
In aceasta sectiune sunt afisate retele ce participa la concurs. Voteaza si tu reteta preferata !
Placinta cu dovleac si nuci
Feb 24th
Placinta cu dovleac si nuci Untul se freaca spuma cu zaharul. Galbenusele se pun unul cate unul in compozitie, amestecand continuu, dupa care se aduga iaurtul si smantana. Se adauga bicarbonatul de amoniu si faina in ploaie si se omogenizeaza foarte bine. La final se bat albusele spuma, si se adauga peste compozitia de mai sus, amestecandu-se bine . Se curata dovleacul se rade si se amesteca cu putin zahar -apoi se caleste, se lasa putin la racit dupa care, intr-o tava in care s-a asezat o foaie de pergament, se intinde 2/3 din aluat, se pune compozitia de dovleac apoi Citeste mai departe... >
(71 voturi, media: 8.34 din 10, Votat deja)
Tarta cu lamaie si merengue
Feb 23rd
Tarta cu lamaie si merengue Pentru prepararea crustei se macina biscuitii si se amesteca cu 100 gr. unt topit astfel incat sa rezulte o compozitie sfaramicioasa. Se preseaza pe tava de tarta si sa da la cuptor ptr aprox. 10. min. Pentru crema se fierbe laptele, zaharul si amidonul. Separat se amesteca galbenusurile, zeama si coaja de lamaie. Se pun galbenusurile peste lapte, se mai tin cateva minute pe foc pana se ingroasa. Se lasa la racit apoi se adauga peste crusta. Peste crema se adauga albusurile batute cu 100 gr. zahar si se baga la cuptor pana capata o culoare Citeste mai departe... >
(9 voturi, media: 9.00 din 10, Votat deja)
Piept de pui in bacon
Feb 23rd
Piept de pui in bacon Se taie julien pieptul,se spala apoi se condimenteaza. Se infasoara cate o bucata de pui intr-o felie de bacon si se aseaza in tava,tava fiind acoperita cu folie de aluminiu Se baga la cuptor 20-30 de minute in functie de cat de rumenite le doriti,pofta buna!!
Ingrediente: un pipt mare de pui,bacon feliat,condimente pt carne de pui.
Autor:Csosz Angela
(293 voturi, media: 8.99 din 10, Votat deja)
Lebede gogosele
Feb 23rd
Lebede gogosele Se pune uleiul cu apa pe foc, cand incepe sa clocoteasc, o dam la o parte de pe foc si turnam toata faina, apoi se amesteca cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza.Se mai tine pe foc pana cand aluatul se ia de pe vas. Se da la o parte, se lasa la racit si se pun ouale unul cate unul. Se ia cu o lingurita din compozitie si se pune in tava, se baga la cuptor la foc potrivit circa 15 minute, apoi se lasa focul mai mic si se mai tine 10 minute. Din aceasi compozitie Citeste mai departe... >
(6 voturi, media: 8.67 din 10, Votat deja)
Pui cu legume la cuptor
Feb 22nd
Pui cu legume la cuptor Puiul se spala si se sterge cu un prosop de bucatarie. Se freaca bine cu condimente (vegeta, cimbru, curry, piper, busuioc, etc) si putin ulei de masline pe interior si exterior si se lasa la frigider cateva ore. Legumele congelate se lasa la dezghetat de preferat tot in frigider. Se curata cartofii si se taie in patru. Se pun intr-un vas cartofii si legumele si se condimenteaza dupa gust. Se pun intr-o punga speciala pentru cuptor legumele si cartofii si deasupra se aseaza puiul. Se adauga un pahar de apa si se leaga bine punga la Citeste mai departe... >
(287 voturi, media: 9.01 din 10, Votat deja)
Clatite cu ciocolata
Feb 19th
Clatite cu ciocolata Intr-un vas mai adanc se amesteca faina cu oua, o ceasca de lapte, sare si ulei. Se amesteca bine cu un tel pana se obtine o pasta omogena care se dilueaza treptat cu restul cantitatii de lapte. Se unge o tigaie cu putin ulei si apoi se ia cu polonicul cate o cupa din aluatul diluat si se intinde in tigaie pentru a face clatitele. Datorita faptului ca s-a pus ulei in aluat de la bun inceput, puteti sa nu mai puneti ulei in tigaie inainte de a intinde aluatul subtiat. Ciocolata menaj se pune intr-o craticioara la Citeste mai departe... >
(39 voturi, media: 7.72 din 10, Votat deja)
