Retete Culinare
Felul II
Medalion de pui – reteta in imagini
Apr 10th
Medalion de pui – reteta in imagini
Ingrediente ( pentru 4 persoane): - 4 fileuri piept de pui - 80 g branza sarata - cateva foi de spanac fierte si tocate - 1/2 ardei rosu -sare si piper dupa gust Fileurile de pui le despicati in doua cu un cutit, fara sa strapungeti carnea.
Depuneti umplutura: spanacul fiert si tocat, ardeiul rosu in lamele, branza in bucatele, sarati si piperati.
Inveliti umplutura cu carnea.
Puneti carnea in rulou in hartie, trageti hartia de partea libera, pantru ca carnea sa fie in forma de carnat.
Puneti intr-o oala apa la fiert. Pachetul de Citeste mai departe... >
(1 voturi, media: 10.00 din 10, Votat deja)
Sarmale in foi de vita
Mar 22nd
Sarmale in foi de vita Se toaca ceapa marunt si se caleste in putin ulei,cand ii calita se adauga carnea tocata marunt si restul ingredientelor si se face o pasta din care se umplu foile de vita.
Apoi se aseaza in oala si se pune apa pana le acopera putin,cand sunt fierte si apa a mai scazut se adauga sosul preparat separat (intr-o oala se adauda uleiul peste care se pune faina si se prajeste putin apoi se adauga laptele mararul si zaharul, sarea.
Se lasa la fiert pana clocoteste apoi se adauga otet dupa gust, sosul trebuie sa aiba gustul dulce acrisor, Citeste mai departe... >
(18 voturi, media: 4.00 din 10, Votat deja)
Musaca cu paste si carne de pui
Mar 22nd
Musaca cu paste si carne de pui
Macaroanele se fierb si se scurg de zeama. Carnea de pui se toaca si se amesteca cu un ou, pasta de rosii si cascavalul. Intr-o tava unsa cu unt se pune un strat de macaroane, apoi carnea tocata, apoi iar un strat de macaroane. Peste musaca se toarna doua oua si cascaval ras si se baga compozitia la cuptor. Se tine aproximativ 20 de minute, la foc potrivit, pana se formeaza o crusta, la suprafata. Se serveste cu salata verde sau muraturi.
(268 voturi, media: 5.81 din 10, Votat deja)
File de biban
Mar 19th
File de biban Se taie coada si capul.Se tine pestele in palma ,cu coada spre varful degetelor,se ia un cutit de filetat,se taie coama dinspre coada spre cap. Se apuca pielea ,intre degetul mare si lama cutitului din partea din fata si se jupoaie tragand spre coada pestelui.Spalam pestele astfel ramas ,il scurgem si il tavalim prin faina amestecata cu sare. In tigaie uleiul nu trebuie pus in exces ,ci cat sa acopere jumatate din grosimea pestelui . Sa fie incins la foc iute si apoi flacara mai mica. Se pun bibanii in tigaie si se lasa sa se prjasca paca Citeste mai departe... >
(4 voturi, media: 1.00 din 10, Votat deja)
Pui cu masline
Mar 19th
Pui cu masline Copanele de pui se condimenteaza, dupa gust, cu sare, piper si ghimbir. Ceapa se toaca marunt impreuna cu usturoiul si se pun deasupra carnii. Turnam vinul, acoperim vasul si dam la frigider pentru jumatate de ora. Intr-o tigaie se incinge putin ulei de masline, dupa care se pun copanelele cu tot cu marinata. Se completeaza cu suc de rosii si se da la cuptor pana ce scade sosul si se rumeneste carnea. Inainte cu de a fi gata, cu vreo 10 minute, se adauga maslinele. Se serveste cald, cu piure de cartofi si presarat cu verdeata.
Ingrediente • 4 copanele Citeste mai departe... >
(2 voturi, media: 1.00 din 10, Votat deja)
Pui cu bere
Mar 19th
Pui cu bere Pulpele se pun in apa cu sare 30 min. Intr-un vas se pune ulei, apoi se aduga usturoiul taiat feliute si se storce zeama de la lamaie peste. Carnea se condimenteaza cu sare, chili si boia dulce apoi se pune peste usturoi. Lamai stoarsa se taie felii si se pune printre carne, se toarna berea pe marginea vasului nu peste carne . se acopera cu o folie de staniol si se da la cuptor 40 min, apoi se ia folia si se porneste grilul si se lasa 20 min pana ce prinde o crusta aurie; daca nu aveti Citeste mai departe... >
(8 voturi, media: 3.75 din 10, Votat deja)
