Retete Culinare
Felul II
Medalion de rechin
Feb 17th
Medalion de rechin Se spală medalionul. Dintr-o lămâie, va trebuie doar 1/4 să stoarceţi. Rosia, ardeiul, se spala şi se tau rondele (roşia) şi feliuţe(ardeiul). Ceapa, se curăţă, se spală şi se taie julien. Într-o tavă unsă cu uleiul de măsline, aşezaţi medalionul. Stoarceţi 1/4 din lămâie pe medalion, apoi adăugaţi şi condimentele: sarea, piperul şi foile de dafin. Pe lângă el, aşezaţi: roşia, ardeiul şi ceapa. Apoi tava o daţi la cuptor, cca. 45 minute. Când sunt gata le aşezaţi pe o tavă din care vă veţi servi când sunt toate gata.
Preparare sos de ciuperci: Ciupercile, se spală şi se Citeste mai departe... >
(5 voturi, media: 8.20 din 10, Votat deja)
Muschiulet impanat
Feb 16th
Muschiulet impanat Timp de preparare30-40 minute Se taie muschiuletul fasii, se condimenteaza se impaneaza cu usturoi apoi se impleteste Cartofii se spala bine si se teie in sferturi Punem in tava folie de aluminiu, asezam muschiuletul si cartofii pe langa Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 20 de minute dupa care se scoate da jos folia de deasupra si se lasa la rumenit fiecaruia cat ii place, pofta buna!!!
Ingrediente: 1 kg de mushiulet de porc 4 cartofi, usturoi,condimente pentru carne
Autor : Csosz Feri
(399 voturi, media: 8.67 din 10, Votat deja)
Pui umplut în stil marocan
Feb 16th
Pui umplut în stil marocan Se asaza cuscusul si amestecul de condimente într-un bol termorezistent si se toarna deasupra 50ml de apa fierbinte. Se acopera si se lasa deoparte 5 minute. Se amesteca cuscusul cu o furculita, se adauga caisele, semintele de pin, patrunjelul si se omogenizeaza. Se asezoneaza cu sare si piper.
Se încalzeste cuptorul la 190° C/gaz 5. Se face o crestatura adanca in fiecare piept de pui, ca sa se formeze cate un buzunar. Se umplu buzunarele cu amestecul de cuscus, apoi se asaza pieptii într-o tava. Se ung cu ulei pe deasupra si se dau la cuptor 20 Citeste mai departe... >
(6 voturi, media: 8.50 din 10, Votat deja)
Rulada porc cu spanac
Feb 16th
Rulada porc cu spanac Mod de preparare: Se bat fileurile bine,cat mai intins si se condimenteaza cu putin piper si delikat. Morcovul se taie fasii pe lung,la fel si gogosarii. Spanacul se stoarce (sau se dezgheata),iar ouale se taie in sferturi. Pe fiecare fileu se intind,intr-o parte,pe lung,spanacul,2-3 fasii de morcov,2-3 fasii gogosar si 1-2 sferturi ou. Se ruleaza cu atentie si se infig pe lateral scobitori. Fileurile rulate se pun intr-o tava cu vinul,apa,putin piper,delikat,o foaie de dafin si putin cimbru. Se lasa la cuptor 30 min,iar dupa racire se scot scobitorile si se servesc la alegere cu orez,piure,cartofi natur. Citeste mai departe... >
(5 voturi, media: 7.80 din 10, Votat deja)
Cartofi taranesti cu afumatura si cascaval
Feb 16th
Cartofi taranesti cu afumatura si cascaval Curatam cartofii, ii feliem, ii asezam intr-un vas termorezistent, tapetat cu grasime. Adaugam peste ei branza rasa. Completam cu afumatura. Stropim cu o ceasca de apa..si dam la cuptor. Cand sunt gata, adaugam cascavalul..si mai lasam cateva minute in cuptorul incins. Servim cu muraturi. Pofta buna !
Ingrediente: 1 kg cartofi, 500 g carnati afumati, 300 g kaizer, 300 g cascaval, 200 g branza telemea
Autor: Berechet Gabriela
(5 voturi, media: 10.00 din 10, Votat deja)
Somon cu cartofi
Feb 16th
Somon cu cartofi la cuptor cu sos de maioneza Somonul se portioneaza in 4 bucati egale, se spala si se aseaza pe o farfurie intinsa. Peste el se toarna zeama de la lamaie si se presara piper si sare. Se lasa la frigider pentru cel putin o ora.
Intre timp cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in bucati cat degetul aratator de groase. Cartofii se aseaza in tava si intre ei punem cat mai multe felii de usturoi, apoi turnam apa aproape cat sa cuprinda cartofii si adaugam 2-3 linguri de ulei. La sfarsit asezam deasupra cartofilor Citeste mai departe... >
(34 voturi, media: 7.47 din 10, Votat deja)
