Retete Culinare
Mancare gatita
Limba cu praz si masline
Feb 23rd
Limba cu praz si masline
Mod de preparare:
Se pun limbile spalate la fiert impreuna cu condimente: cimbru, piper, boia, 1 cub vegeta si orice condiment este pe gustul vostru pentru a-si lua gust. Dupa ce au fiert se curata de pielite cat sunt calde si apoi se taie fasii sau felii mai grosute. Se caleste ceapa tocata marunt, se adauga maslinele si se calesc si ele, se adauga prazul taiat rondele nu foarte subtiri ( eu am taiat cateva bucati mai mari pentru aspect) si se lasa sa se inmoaie bine si prazul. Mie imi place numai acest fel de masline Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
Ciuperci sotate
Ian 23rd
Ciuperci sotate
Pregătire:
Se spala ciupercile rapid sub jet de apa si se lasa la scurs. Ciupercile se taie felii mai subtiri cu tot cu codite, ardeiul bucati mai mari si morcovul rondele. Se incinge o tigaie si se pune untul la topit. Se adauga morcovul si se caleste apoi se pune ardeiul si la sfarsit ciupercile lasandu-se sa mai scada din zeama. Se condimenteaza dupa gust si se servesc cu sos de soia.
Ingrediente:
1/2 kg ciuperci champignon
1/3 pachet de unt
vegeta dupa gust
1 morcov
1 ardei gras verde
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
Tocanita de pui cu piure
Dec 19th
Tocanita de pui cu piure de cartofi
Mod de preparare:
Se spala si sterge carnea. Se condimenteaza bine prin “masaj” si se lasa la rece cateva ore pana la pregatire. Se curata ceapa si se toaca marunt iar usturoiul felii. Rosiile se oparesc si se decojesc iar daca nu aveti rosii se dilueaza bulionul cu putina zeama de carne. Se pun cartofii taiati cubulete pe foc. Intre timp se taie carnea dupa preferinte (fasii sau bucati potrivite), se caleste ceapa in cateva linguri de ulei incins, se adauga usturoiul, si apoi carnea. Dup ace am calit bine adaugam si rosiile pentru cateva Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
