Retete Culinare
Paste
Paste imbatate
Mar 10th
Paste imbatate
Se fierb pastele in apa,vinul se fierbe cu condimente.Pastele fierte se scurg bine apoi se toarna vinul fiert peste ele si se acpera timp de 2 minute,cu un capac ,apoi se scurg bine de vin ,se aseaza pe un platou,se rade cascavalul(sau branza),se presara stafidele si un praf mic de scortisoara.Se servesc cu un sos facut din o lingura de zahar caramelizat cu o lingurita de vin fiert,care se toarna deasupra lor. Pofta buna!
Ingrediente: Cca 200g peste fainoase (tip taitei),50 ml vin rosu de butuc,condimente pentru vin fiert,o mana de stafide(trecute sub jet de apa fiarta),50 g cascaval(sau orice Citeste mai departe... >
(24 voturi, media: 3.88 din 10, Votat deja)
Spaghete cu legume si kaizer
Feb 23rd
Spaghete cu legume si kaizer
Mod de preparare:
Se pune 1 l de apa la fiert cu un praf de sare si putin ulei pentru a nu se lipi spaghetele intre ele. Cand da in clocot se pun pastele si se lasa sa fiarba “al dente” ( fierte pe jumatate) la foc mic. Cand sunt gata se pun in strecuratoare, se stropesc cu ulei si putina apa rece. Rosiile se oparesc si se decojesc apoi se taie cuburi. Daca nu aveti rosii bulionul se desface in putina zeama fierbinte in care au fiert pastele. Usturoiul se piseaza in mojar impreuna cu cateva Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
Spaghete cu pui si legume
Noi 11th
Spaghete cu pui si legume
Mod de preparare:
Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Cranea de pui se spala, se sterge cu un prosop si se taie fasii de grosimea unui deget. Morcovul curatat se taie bastonase sau se da prin razatoarea mare. Ardeii se taie julien si varza fideluta. Se pune 1 l de apa cu putina sare si ulei pe foc. Cand incepe sa fiarba se adauga pastele si se lasa sa fiarba “al dente” la foc mic. Cand sunt gata se scurg, se stropesc cu putin ulei si se clatesc sub un jet de apa rece. Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
Spaghete cu legume si carne de vita
Noi 11th
Spaghete cu legume si carne de vita
Se caleste in wok ceapa si usturoiul tocate marunt. Cand este aurita ceapa se adauga carnea taiata cubulete mici pentru ca vita este mai tare. Dupa ce s-au calit bine se aduga curry aproximativ 2 lingurite si putina vegeta. Se mai caleste apoi se aduga morcovul ras mare. Dupa ce s-a calit morcovul se aduga si celelalte pe rand si se caleste dupa fiecare: vanata taiata cubulete mici, ardeiul taiat fasii si varza fideluta. Se adauga bulionul si pastele fierte “al dente” si se calesc usor fara a se zdrobi. Pastele se fierb intr-un Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
