Retete Culinare
Desert cu mere si struguri
Desert cu mere si struguri
Scoateti cotoarele merelor, fara a le curata de coaja. Taiati-le apoi in rondele cu grosimea de 5mm. Stropiti rondelele cu zeama de lamaie si apoi presarati-le cu susan. Presati susanul, ca sa ramana lipit de mere. Prajiti rondelele in unt. Lasati-le apoi la racit. Inmuiati putin feliile de paine in lapte. Bateti ouale si treceti feliile inmuiate prin ou batut si apoi prajiti-le in unt, pe amandoua partile. Puneti feliile prajite pe farfurii calde. Deasupra asezati rondelele de mar prajite, suprapuse, de la cea mai mare pana la cea mai mica. Fierbeti un sirop din zahar si 150ml apa si adaugati in el boabele de struguri. Lasati–le sa fiarba cateva minute, pana cand siropul incepe sa se ingroase și turnati-le peste rondelele de mar si peste feliile de paine. (Daniel Petre)
2 portii – 25 minute
Ingrediente:
4 felii de franzela; 2 oua; 150ml lapte; 100g unt; 2 mere; 100g struguri; 3 linguri zahar; 1 lamaie; 1 lingura seminte de susan
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
| Tipareste articol | Articol scris de Victor in septembrie 7, 2009 la 7:20 am, clasificat in categoria Desert. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed. |
Nici un comentariu, inca
![9[1].jpg](http://www.bucatariapentrutoti.com/wp-content/uploads/tdomf/4203/9[1].jpg "9[1].jpg")
Chec cu mere
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Chec cu mere Intr-un vas batem bine ouale cu zaharul pina se face ca o crema,adaugam uleiul ,cite putin amestecind mereu,cind l-am terminat adaugam apa si apoi faina amestecata cu praful de copt.Intr-o tava de cozonac(mai mare)unsa cu unt,punem jumatate din compozitie,peste ,punem merele taiate rondele subtiri,in forma de scarita,peste mere punem compozitia ramasa amestecata More >
Tarta cu mere
acum 2 ani - 6 comentarii
Tarta cu mere Se bat cele doua albusuri spuma ,cu zaharul si zaharul vanilat .Separat se freaca cele doua galbenusuri cu un praf de sare ,iar compozitia obtinuta se amesteca cu albusul batut spuma . Se adauga margarina ,esenta de rom ,faina si praful de copt apoi amestecati bine . Compozitia se desarta intr-o tava More >
Fasole verde cu susan
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Fasole verde cu susan Fierbeti fasolea verde in apa cu sare. Cand s-a inmuiat suficient (trebuie sa ramana “al dente”, deci nu se fierbe pana se terciuieste), scurgeti fasolea de apa si puneti-o intr-un castron mai mare. Curatati usturoiul, pisati-l cat mai marunt. Incingeti uleiul intr-o tigaie, adaugati usturoiul si apoi susanul. Caliti-le 5 minute, More >
Minitarte cu struguri
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Minitarte cu struguri Preparati un aluat fraged din faina, unt, zahar pudra, sare si vanilie, amestecând bine ingredientele. Puneti aluatul la rece pentru cel putin 30 de minute. Intre timp, desprindeti boabele de struguri de pe ciorchine, spalati-le si lasati-le sa se scurga de apa pe un prosop. Scoateti aluatul din frigider, impartiti-l in 20 More >
Prajitura de toamna
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
12 portii – 80 minute FOILE: 500g faina; 75g miere; 100g zahar; 50g unt; 2 linguri lapte; 1 lingurita bicarbonat; 1 ou CREMA: 150g zahar pudra; 2 linguri nuci macinate; 200g unt; 1 lingurita zahar vanilat; 250ml lapte; 3 linguri zahar tos ORNARE: 300ml frisca ; fructe de sezon: mere. pere, struguri, nuci Fierbeti laptele More >
Clatite cu struguri
acum 2 ani - 5 comentarii
Clatite cu struguri Se amesteca faina cu sarea, scortisoara, oul batut si laptele, pana cand se obtine o compozitie omogena. Din aceasta compozitie se coc clatite, folosindu-se foarte putin ulei pentru prajit. Clatitele coapte se suprapun pana cand sunt toate gata coapte. Pentru umplutura, fierbeti un sirop din zahar si apa. Cand incepe sa se More >
Mere umplute cu varza si sfecla rosie
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Mere umplute cu varza si sfecla rosie Spalati merele, taiati-le un capac la partea de deasupra si cu o lingurita scoateti-le miezul, astfel incat grosimea peretilor sa ramana de circa 1cm. Tocati fideluta varza, frecati-o cu sare, scurgeti-o de zeama si caliti-o impreuna cu ceapa taiata julienne, in untura de rata (gasca). Dupa 10 minute More >
Peltea de struguri cu gutui
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
1kg struguri; 500g gutui; 1kg zahar Se aleg boabele de struguri, se spala, se zdrobesc si se lasa sa se scurga pe o sita deasa. Se lasa zeama la limpezit. Se curata gutuile de puful de deasupra, se spala, se taie in felii si se fierb într-un litru de apa. Se zdrobesc apoi fructele si More >
Ficatei de pui cu mere
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Ficatei de pui cu mere Curatati si spalati ficateii, dati-i prin faina, apoi prajiti-i in ulei, la foc mic, pana se rumenesc bine pe toate partile. Separat, prajiti slanina taiata in feliute si dupa 5-6 minute adaugati ceapa taiata julienne. Dupa 3-4 minute adaugati merele taiate in felii si prajiti-le la foc mic 5 minute. More >
Tarta Tatin
acum 2 ani - 2 comentarii
Tarta Tatin Istoria Tartei Tatin incepe prin anul 1851 si este legata oarecum si de numele lui Napoleon III. Acesta a cumparat in regiunea Lamotte-Beuvron din Sologne, un domeniu urias in care dorea sa investeasca mult. Adaptandu-se din mers schimbarilor, un localnic, Jean Tatin, si-a transformat propria casa in hotel, pentru a putea primi pe More >
