Retete Culinare
Articole ce contin Salata
Salata verde cu omleta
Noi 16th
Salata verde cu omleta
Curata, spala frunza cu frunza salata, scurge-o bine de apa, apoi tai-o fideluta. Curata ceapa verde, spal-o si toac-o marunt. Taie fideluta jambonul si amesteca-l cu salata si ceapa. Prepara din cele 6 oua trei omlete, cate 2 oua la o omleta, pentru a nu iesi prea groasa. Ruleaza omletele si taie-le in rondele. Amesteca intr-un bol mai mare salata, ceapa, jambonul si fideluta de omleta. Adauga zaharul amestecat cu zeama de lamaie, 1-2 linguri de apa rece si uleiul. Potriveste de sare si piper dupa gust si amesteca bine salata. Inainte de servire, presara salata cu Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)Salata cu piept de gasca afumat
Oct 11th
Salata cu piept de gasca afumat
Curatati ceapa si taiati-o in rondele. Curatati ardeiul de seminte si cotor si taiati-l in cubulete. Spalati frunzele de salata si rupeti-le in fasii mai mari. Puneti-le intr-un castron mai mare. Adaugati ceapa si ardeiul, patrunjelul tocat marunt. Condimentati cu sare si piper si stropiti cu zeama de lamaie. Amestecati ingredientele. Taiati carnea afumata in feliute sau cubulete si puneti-le in castron. La urma, puneti si cubuletele de oua fierte. Amestecati ingredientele inca o data, cu grija, pentru a nu sfarama ouale. Puteti servi salata imediat sau dupa ce a stat 10 minute la frigider, Citeste mai departe... >
(1 voturi, media: 8.00 din 10, Votat deja)Salata de morcov si mar
Sep 30th
Salata de morcov si mar
Curatati morcovii, spalati-i si dati-i pe razatoarea mare. Spalati merele si dati-le pe razatoarea mare cu tot cu coaja. Amestecati intr-un bol merele, morcovii rasi, miezul de nuca, coaja de portocala si de lamaie, data pe razatoarea mica, apoi stropiti salata cu sucul stors de la lamaie si portocala. (Daniel Petre)
4 portii – 15 minute
Ingrediente:
5 morcovi mari; 3 mere mari; 1 lamâie; 1 portocala; 100g miez de nuca sfarâmat
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)Salata norvegiana
Sep 10th
Salata norvegiana
Fierbeti cartofii curatati si taiati in cubulete, apoi scurgeti-i de apa si puneti-i intr-un castron. Taiati somonul in cubulete, ceapa taiati-o julienne si ouale fierte in rondele. Puneti acestea in castron peste cartofi. Amestecati intr-un vas uleiul cu mustarul, zeama stoarsa de la lamaie si patrunjelul tocat cat mai marunt. Condimentati cu acest amestec salata si omogenizati cu grija, prin rasturnare, pentru a nu zdrobi prea rau ingredientele. Puneti salata pe un platou si ornati-o cu feliute de lamaie si cu frunze de patrunjel. (Daniel Petre)
2 portii – 20 minute
Ingrediente: 100g somon afumat; 2 oua fierte; 1 lamaie; 1 ceapa; 2 cartofi; 2 linguri Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)Cartofi cu chimen
Sep 2nd
Cartofi cu chimen
Se fierb cartofii în coaja, se lasa la racit şi se curata. Se taie ceapa şi se caleşte în ulei, împreuna cu semintele de chimen. Se adauga sare şi piper. Cand ceapa începe sa se îngalbeneasca, se adauga zaharul şi boiaua şi se mai lasa la foc potrivit 5 minute. Se amesteca în vas, ca sa nu se prinda. Se taie cartofii în rondele şi se adauga peste ceapa caramelizata, se amesteca ingredientele, cu grija, ca sa nu se rupa rondelele de cartofi. Se mai lasa la foc 3 minute şi se serveşte pe un „pat” de frunze Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)Salata de varza si rubarbar
Aug 26th
Salata de varza si rubarbar
Taiati varza cât mai marunt. Sarati-o, piperati-o si framântati-o putin. Amestecati-o cu cimbrul tocat marunt si puneti-o la frigider. Intre timp curatati tulpinile de rubarbar de pielita roscata, spalati-le, scurgeti-le de apa si taiati-le în cubulete. Amestecati otetul cu uleiul, adaugati mararul tocat marunt si nucile zdrobite. Luati varza din frigider si amestecati-o cu rubarbarul. Turnati deasupra amestecul de ulei, otet si nuci. Amestecati pentru omogenizare. Pastrati salata la frigider înainte de servire. (Daniel Petre)
2 portii – 20 minute
Ingrediente:
1 varza potrivita; 1 leg. marar verde; 1 leg. cimbru verde; 100g nuci zdrobite mai mare; 4 – 5 tulpini Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
