Retete Culinare
Articole ce contin telina
Salată de ţelină cu ciuperci
Iul 16th
Salată de ţelină cu ciuperci
Am declarat deschis sezonul vitaminelor! Telina este binecunoscuta pentru proprietatile sale terapeutice si pentru vitaminele continute. In combinatie cu ciupercile, nu poate rezulta decat o salata delicioasa, excelenta pentru un pranz usor. Usturoiul care se adauga sosului ii da un plus de rafinament si de savoare, iar decorarea cu seminte de floarea-soarelui ii va conferi un aspect deosebit. Pofta buna! Ingrediente: (mai mult…)
(1 voturi, media: 10.00 din 10, Votat deja)
Salata de pui cu legume si maioneza
Noi 20th
Salata de pui cu legume si maioneza
Fierbeti pieptul de pui in apa cu sare circa 45 de minute, apoi lasati-l sa se raceasca si taiati-l in cubulete mici. Intre timp curatati telina, taiati-o in cubulete aproximativ egale cu cele de piept de pui si caliti-o in ulei timp de 10 minute, inabusit, impreuna cu mazarea si boabele de porumb, apoi lasati-o sa se raceasca. Cand carnea de pui si legumele s-au racit, amestecati-le cu maioneza, gogosarul taiat in cubulete mici (aproximativ egale cu cele de piept de pui si cele de telina) si 4-5 frunze de telina, tocate cat mai Citeste mai departe... >
(1 voturi, media: 9.00 din 10, Votat deja)Legume crocante la cuptor
Sep 23rd
Legume crocante la cuptor
Spalati bine legumele frecandu-le cu o perie de plastic si, fara a le curata de coaja, taiati-le in bastonase de grosimea unui deget, nu mai subtiri. Puneti-le intr-un castron si presarati-le cu sare si piper. Radeti coaja lamaii pe razatoarea mica si stoarceti-o apoi de zeama. Puneti in zeama de lamaie coaja rasa, adauga zaharul si dupa ce acesta s-a topit, puneti uleiul, mustarul si rozmarinul, tocat cat mai marunt. Amestecati bine si turnati sosul format in castron, peste legume. Amestecati bine, acoperiti castronul cu folie de plastic si puneti-l intr-un loc cald pentru circa 30 de Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)Ardei capia copti
Sep 9th
1kg ardei; 150ml otet; 2 linguri miere de albine; 2 aspirine; 2 foi de dafin; 1 frunza de telina
Ardeii se spala, se sterg si se pun la copt, la foc viu, care sa-i parleasca, fara sa-i inmoaie. Se presara apoi cu sare pe toate partile si se pun intr-un vas acoperit. Dupa ce au stat cam o jumatate de ora acoperiti, se curata usor de coaja si se pun intr-un castron. Otetul, mierea, aspirina, dafinul, telina se pun la fiert pentru 10 minute si apoi se toarna peste ardei. Se intorc ardeii ca sa se inmoaie bine in otet, se Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)Supa de rosii
Iul 31st
4 portii – 30 minute 1kg rosii bine coapte; 1 leg. frunze de telina; 4 linguri orez; 1 lingurita chimen; 1 ceapa; 1 lingura miere; 2 linguri ulei de masline; ± sare, piper Fierbeti orezul in 500ml apa cu sare. Cand orezul s-a inmuiat, adaugati rosiile pasate sau macinate cat mai marunt, (eventual, trecute printr-un blender sau o masina de tocat). Adaugati chimenul si lasati sa fiarba la foc potrivit. Caliti ceapa tocata marunt in ulei si când incepe sa se ingalbeneasca, adaugati mierea si putina apa, amestecati si turnati amestecul in oala cu supa. Mai fierbeti 10 minute si opriti focul. Presarati frunze de telina tocate inainte Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
