Retete Culinare
Ficatei de pui cu mere
Ficatei de pui cu mere
Curatati si spalati ficateii, dati-i prin faina, apoi prajiti-i in ulei, la foc mic, pana se rumenesc bine pe toate partile. Separat, prajiti slanina taiata in feliute si dupa 5-6 minute adaugati ceapa taiata julienne. Dupa 3-4 minute adaugati merele taiate in felii si prajiti-le la foc mic 5 minute. Puneti peste mere ficateii de pui, adaugati vinul, maghiranul si potriviti de sare si piper. Mai lasati 4-5 minute la foc mic.
(Daniel Petre)
4 portii – 40 minute
Ingrediente:
600g ficatei de pui; 500g mere; 150g slanina afumata; 1 ceapa mare; 150ml vin alb sec; 1 lingura faina; un varf de cutit maghiran uscat; ± sare, piper
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
| Tipareste articol | Articol scris de Victor in septembrie 10, 2009 la 4:49 pm, clasificat in categoria Felul II. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed. |
Nici un comentariu, inca
Pui cu masline
acum 2 ani - 2 comentarii
Pui cu masline Copanele de pui se condimenteaza, dupa gust, cu sare, piper si ghimbir. Ceapa se toaca marunt impreuna cu usturoiul si se pun deasupra carnii. Turnam vinul, acoperim vasul si dam la frigider pentru jumatate de ora. Intr-o tigaie se incinge putin ulei de masline, dupa care se pun copanelele cu tot cu More >
![9[1].jpg](http://www.bucatariapentrutoti.com/wp-content/uploads/tdomf/4203/9[1].jpg "9[1].jpg")
Chec cu mere
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Chec cu mere Intr-un vas batem bine ouale cu zaharul pina se face ca o crema,adaugam uleiul ,cite putin amestecind mereu,cind l-am terminat adaugam apa si apoi faina amestecata cu praful de copt.Intr-o tava de cozonac(mai mare)unsa cu unt,punem jumatate din compozitie,peste ,punem merele taiate rondele subtiri,in forma de scarita,peste mere punem compozitia ramasa amestecata More >
Crap la cuptor
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Crap la cuptor Se curata si se spala pestele, se taie in bucati potrivite,se aseaza intr-o tava emailata, se presara cu sare, cimbru, piper, apoi se asterne ceapa taiata felii subtiri, combinata cu felii de rosii si de ardei. Se adauga usturoiul (mujdei), patrunjelul tocat si felii de lamaie fara coaja. Deasupra se toarna uleiul More >
Tarta cu mere
acum 2 ani - 6 comentarii
Tarta cu mere Se bat cele doua albusuri spuma ,cu zaharul si zaharul vanilat .Separat se freaca cele doua galbenusuri cu un praf de sare ,iar compozitia obtinuta se amesteca cu albusul batut spuma . Se adauga margarina ,esenta de rom ,faina si praful de copt apoi amestecati bine . Compozitia se desarta intr-o tava More >
Pui umplut
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
6 portii – 90 minute 1 pui; 100ml ulei; 200g ficatei de pui; 150g cascaval; 4 linguri pesmet; 1 ou; 1 lingurita rasa scortisoara pudra; 4 cuisoare; 2 fire rozmarin; 1 lamaie; ± sare, piper Curatati puiul de tulee, parliti-l la flacara aragazului pe toate partile, apoi cu grija pentru a nu rupe pielea, scoateti More >
Pui cu maghiran
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
6 portii – 55 minute 1 pui; 1 lingura rasa maghiran uscat; 100ml ulei; 5-6 fire maghiran verde; 800g taitei cu ou; 1 morcov; 1 lamaie; 1 lingurita zahar brun; 1 leg. patrunjel; ± sare, piper Curatati puiul, spalati-l si taiati-l in bucati. Dezosati bucatile de pui si taiati carnea in feliute. Puneti carnea intr-o More >
Prajitura de toamna
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
12 portii – 80 minute FOILE: 500g faina; 75g miere; 100g zahar; 50g unt; 2 linguri lapte; 1 lingurita bicarbonat; 1 ou CREMA: 150g zahar pudra; 2 linguri nuci macinate; 200g unt; 1 lingurita zahar vanilat; 250ml lapte; 3 linguri zahar tos ORNARE: 300ml frisca ; fructe de sezon: mere. pere, struguri, nuci Fierbeti laptele More >
Drob de ciuperci cu ficatei de pui
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Drob de ciuperci cu ficatei de pui Caliti in ulei, 3 minute, cepele tocate marunt, adaugati ciupercile, tocate si mai lasati 5 minute pe foc. Adaugati apoi ficatul de pui taiat marunt si mai caliti 15 minute. Lasati sa se raceasca, puneti faina, vegeta diluata si amesteca bine. Bateti ouale, puneti peste ele mararul si More >
Mere umplute cu varza si sfecla rosie
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Mere umplute cu varza si sfecla rosie Spalati merele, taiati-le un capac la partea de deasupra si cu o lingurita scoateti-le miezul, astfel incat grosimea peretilor sa ramana de circa 1cm. Tocati fideluta varza, frecati-o cu sare, scurgeti-o de zeama si caliti-o impreuna cu ceapa taiata julienne, in untura de rata (gasca). Dupa 10 minute More >
Ceapa umpluta in sos de vin
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Ceapa umpluta in sos de vin Taiati carnea cat mai marunt cu cutitul, nu o dati prin masina de tocat. Curatati ceapa, taiati partea de deasupra si cu o lingurita scoateti miezul pana ce peretii raman de circa 5mm grosime. Tocati miezul de ceapa marunt si amestecati-l cu carnea. Caliti-le in ulei 10 minute, dupa More >
