Retete Culinare
Jambon de porc cu dovleac si broccoli
Jambon de porc cu dovleac si broccoli
Caliti in ulei, intr-o tigaie mai mare, ceapa curatata, tocata cat mai marunt. Adaugati jambonul taiat in cubulete cu latura de 1,5cm si, cand acesta este rumenit, puneti dovleacul taiat in cubulete de aceeasi marime cu jambonul. Adauati vinul in care ati pus malaiul si lasati sa fiarba la foc mic 10 – 15 minute. Turnati ingredientele intr-o tava unsa cu ulei. Deasupra lor asezati buchetelele de broccoli. Puneti tava la cuptor la foc potrivit, pentru 15 – 20 de minute. (Daniel Petre)
4 portii – 50 minute
Ingrediente:
500g jambon de porc; 4 cepe albe; 500ml vin alb; 1 lingura faina de porumb – malai; 300g broccoli; 300g dovleac; 3 linguri ulei; ± sare, piper
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
| Tipareste articol | Articol scris de Victor in septembrie 11, 2009 la 8:40 am, clasificat in categoria Felul II. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed. |
Nici un comentariu, inca
Pilaf cu dovleac
acum 2 ani - 1 comentariu
2 portii – 55 minute 1 dovleac mai mic; 200g orez; 200ml lapte; 200ml vin alb; 200ml apa; 3 – 4 nuci; 2 linguri zahar; ± sare Alegeti un dovleac mai mic, pe care taiati-l in jumatati. Scoateti cu o lingura semintele si miezul, lasand o margine cu grosimea de cel putin 1,5cm. Taiati miezul More >
Felii de dovleac cu jambon
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Felii de dovleac cu jambon Spalati dovleacul, stergeti-l si apoi taiati-l in triunghiuri cu latura de maximum 7 – 8cm. Taiati jambonul in felii foarte subtiri. Amestecati nucsoara cu sare si piper proaspat macinat. Treceti fiecare bucata de dovleac prin acest amestec condimentar si apoi infasurati-o intr-o felie de jambon. Ungeti cu ulei o tava. More >
Rulada mozaic
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
4 portii – 70 minte 600g pulpa de vita; 10-12 felii subtiri de jambon crud uscat;1 ceapa; 50g porumb boabe; 50g mazare; 1 morcov potrivit; 1 ardei gras rosu; 1 radacina pastârnac; 1 vârf de cutit nucsoara; 100g unt; 2 linguri pesmet; ± sare, piper Curatati pulpa de vita de pielite si tendoane, spalati-o, scurgeti-o More >
Rulouri de porc pe pat de cartofi
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
4 portii – 50 minute 800g muschi de porc; 8 felii jambon crud-uscat; 8 frunze de salvie; 2 cartofi mari; 2 mere acrisoare mari; 2 catei de usturoi; 1 ou; 100g unt; 2 linguri ulei (pref. masline); ± sare, piper Curata carnea de pielite si de tendoane, spal-o, las-o sa se scurga bine de apa, More >
Chiftelute cu dovleac la cuptor
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Chiftelute cu dovleac la cuptor Amestecati carnea tocata cu o ceapa data pe razatoarea mica, cimbru, nucsoara si jumatate din legatura de patrunjel tocat marunt. Omogenizati bine, apoi cu palmele umezite formati chiftelutele si prajiti-le in 250ml ulei. Cand s-au rumenit frumos pe toate partile, scoateti-le pe servetele absorbante. Curatati dovleacul de coaja si taiati-l More >
