Retete Culinare
Tocanita de pui cu piure
Dec 19th
Tocanita de pui cu piure de cartofi
Mod de preparare:
Se spala si sterge carnea. Se condimenteaza bine prin “masaj” si se lasa la rece cateva ore pana la pregatire. Se curata ceapa si se toaca marunt iar usturoiul felii. Rosiile se oparesc si se decojesc iar daca nu aveti rosii se dilueaza bulionul cu putina zeama de carne. Se pun cartofii taiati cubulete pe foc. Intre timp se taie carnea dupa preferinte (fasii sau bucati potrivite), se caleste ceapa in cateva linguri de ulei incins, se adauga usturoiul, si apoi carnea. Dup ace am calit bine adaugam si rosiile pentru cateva Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
Macrou in sos de rosii cu vin
Dec 19th
Macrou in sos de rosii
Mod de preparare:
Se spala si se taie macroul in felii groase de aproximativ doua degete. Se sterge cu un prosop si se condimenteaza. Se trece pestele prin faina si se scutura de surplus. Se prajeste putin in ulei incins. Se scoate pestele si se pune pe servetele sa se scurga uleiul. Se caleste ceapa taiata solzisori pana capata o culoare aurie, se adauga usturoiul curatat si taiat felii calindu-se inca putin. Bulionul se desface in vinul amestecat cu apa si se pune peste ceapa. Se adauga lamaile si se aseaza si pestele usor pentru a nu Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
Rasol impletit cu cartofi copti si sos de usturoi
Dec 19th
Rasol impletit cu cartofi copti si sos de usturoi
Cartofii se spala cu buretele de sarma, se ung cu ulei de masline, se dau cu condimente si se pun in folie de aluminiu strangandu-se la gura ca pe un sac. Se pun la cuptorul incins pentru vreo ora si jumatate la foc foarte mic pentru a se patrunde bine.Intre timp se prepara sosul de usturoi. Se pune in blender painea, galbenusul, mustarul, otetul , sarea si usturoiul pisat. Se mixeaza adaugandu-se cate 1-2 linguri de ulei. Cand este gata maioneza se pune cate putin din smantana si se amesteca cu lingura Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
Fursecuri asortate pentru Mos Craciun
Dec 18th
Fursecuri asortate pentru Mos Craciun
Mod de preparare: Inele impletite:
Se freaca 100 g unt la temperatura camerei cu 75 g de zahar treptat pana devine ca o spuma. Se adauga galbenusul, un plic de zahar vanilat, esenta de rom si un praf de sare. 150 g faina cernuta cu jumatate de plic praf de copt se adauga cate putin la compozitie si se framanta cu mana rece. Se imparte coca in doua parti. Una se amesteca cu cocoua si una cu smantana. Se impacheteaza fiecare in folie de plastic si se da la frigider pentru 40 minute. Se fac snurulete albe Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
Chec cu ness si ciocolata
Dec 18th
Chec cu ness si ciocolata
Mod de preparare:
Faina, praful de copt, nessul, cappuccino si ciocolata rasa se amesteca. Oul se bate bine cu mixerul si un praf de sare pana devine ca o spuma. Apoi se adauga treptat zaharul simplu,cel vanilat, laptele si uleiul cate putin si se mixeaza dupa fiecare transa adaugata. Se amesteca cele doua compozitii punand cate putin din compozitia uscata peste cea lichida si amestecand dupa fiecare cu lingura de lemn. Se varsa intr-o forma de care doriti si se introduce la cuptorul incins, pe gratarul din mijloc la foc foarte mic. Dupa 30 minute se face Citeste mai departe... >
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
