Retete Culinare
Placinta cu ciuperci si piept de pui
Placinta cu ciuperci si piept de pui
Intr-o tigaie topiti 40g unt, apoi adaugati usturoiul curatat si rumeniti-l la foc mic 1 minut. Spalati ciupercile, curatati-le, taiati-le in felii, puneti-le in tigai si caliti-le pana se evapora toata zeama pe care acestea o lasa. Intr-un castron amestecati ouale cu faina, sarea si piperul. Se poate bate cu mixerul apoi adaugati laptele si smantana. In aceasta compozitie incorporati pesmetul, patrunjelul tocat marunt, ciupercile, pieptul de pui taiat cubulete si ceapa taiata felii. Tapetati o tava cu unt, turnati compozitia de ciuperci si puneti tava la cuptor, la foc potrivit pentru 40-45 de minute. (Daniel Petre)
4 portii – 60 minute
Ingrediente:
300g ciuperci; 300g piept de pui; 80g pesmet; 60g unt; 100g faina; 100ml lapte; 100g smantana; 4 oua; 2 catei de usturoi; 2 fire de patrunjel; 1 ceapa rosie
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
| Tipareste articol | Articol scris de Victor in septembrie 6, 2009 la 7:37 am, clasificat in categoria Aperitive, Felul II. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed. |
Nici un comentariu, inca
Salată de ţelină cu ciuperci
acum 1 un an - Fi primul care comenteaza !
Salată de ţelină cu ciuperci Am declarat deschis sezonul vitaminelor! Telina este binecunoscuta pentru proprietatile sale terapeutice si pentru vitaminele continute. In combinatie cu ciupercile, nu poate rezulta decat o salata delicioasa, excelenta pentru un pranz usor. Usturoiul care se adauga sosului ii da un plus de rafinament si de savoare, iar decorarea cu seminte More >
Spaghetti gratinate cu dovlecei
acum 2 ani - 3 comentarii
Spaghetti gratinate cu dovlecei 1. Se pun spaghetele sa fiarba in apa, sare si o lingurita de ulei, conform instructiunilor de pe pachet. 2. Dupa ce s-au inmuiat, se scot din apa in care au fiert si se lasa cateva minute in apa rece sa se desfaca. 3. Se lasa sa se scurga si se More >
Pui la sticla
acum 2 ani - 17 comentarii
Pui la sticla Se curata puiul si se spala bine, dupa care se condimenteaza atat pe exterior cat si pe interior cu condimente ( sare, piper ) Apoi se introduce puiul pe sticla de o,5 l plina cu apa rece. Se unge puiul si cu pasta de tomate. Se pune puiul pe sticla la cuptor More >
Chiftelute cu ciuperci
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Chiftelute cu ciuperci Aceste chiftelute cu ciuperci sunt usor de preparat si foarte gustoase. Incearca aceste chiftelute cu ciuperci si te vei convinge ca sunt excelente. Se taie marunt ceapa si se caleste intr-o tigaie cu 100 ml ulei. Peste ceapa se adauga ciupercile scurse din conserva si se lasa la calit. Se adauga 100 More >
Medalion de rechin
acum 2 ani - 1 comentariu
Medalion de rechin Se spală medalionul. Dintr-o lămâie, va trebuie doar 1/4 să stoarceţi. Rosia, ardeiul, se spala şi se tau rondele (roşia) şi feliuţe(ardeiul). Ceapa, se curăţă, se spală şi se taie julien. Într-o tavă unsă cu uleiul de măsline, aşezaţi medalionul. Stoarceţi 1/4 din lămâie pe medalion, apoi adăugaţi şi condimentele: sarea, piperul More >
Inimioare cu jeleu
acum 2 ani - 2 comentarii
Inimioare cu jeleu Din folia de aluminiu ,rasucita bine se fac niste inimioare in care infigem scobitori, usor distantate intre ele Aluatul dezghetat la temperatura camerei,se intinde pe masa de lucru,apoi decupam din el, inimioare la marimea tiparului din folie,care vor fi baza prajiturilor si cateva fasii subtiri,care vor fi lateralul prajiturilor Branza de vaci More >
Varza rosie de post
acum 2 ani - 1 comentariu
Varza rosie de post Tocati varza rosie cat mai marunt. Caliti-o la foc potrivit, pana cand se inmoaie pe jumatate. Separat, caliti in ulei ceapa taiata cat mai marunt, impreuna cu semintele de chimen si nucile zdrobite. Cand incep sa se caramelizeze, turnati peste ele rosiile. Turnati acest sos peste varza calita, amestecati ingredientele si More >
Pui umplut
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
6 portii – 90 minute 1 pui; 100ml ulei; 200g ficatei de pui; 150g cascaval; 4 linguri pesmet; 1 ou; 1 lingurita rasa scortisoara pudra; 4 cuisoare; 2 fire rozmarin; 1 lamaie; ± sare, piper Curatati puiul de tulee, parliti-l la flacara aragazului pe toate partile, apoi cu grija pentru a nu rupe pielea, scoateti More >
Bors cu perisoare din ciuperci
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Bors cu perisoare din ciuperci Morcovii, ceapa, radacina de patrunjel si rosiile se toaca marunt si se pun la fiert in 2 l apa. Dupa 20 de minute se adauga borsul fiert separat. Se lasa sa fiarba 2-3 minute, apoi se pun perisoarele preparate dupa cum urmeaza: Ciupercile fierte se dau prin masina de tocat More >
Supa de ciuperci cu smantana
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
10 portii – 60 minute 800g ciuperci proaspete; 3 morcovi; 2 radacini de patrunjel; 1 ceapa mare; 50g margarina; 8 linguri smantana; 1 lingura faina; 1 leg. patrunjel; ± sare, piper Zarzavatul curatat, spalat si tocat marunt se fierbe in 4 l apa, apoi se strecoara. Ciupercile curatate se spala, se taie in felii sau More >
