Retete Culinare
Pui cu bere
Pui cu bere
Pulpele se pun in apa cu sare 30 min. Intr-un vas se pune ulei, apoi se aduga usturoiul taiat feliute si se storce zeama de la lamaie peste. Carnea se condimenteaza cu sare, chili si boia dulce apoi se pune peste usturoi. Lamai stoarsa se taie felii si se pune printre carne, se toarna berea pe marginea vasului nu peste carne . se acopera cu o folie de staniol si se da la cuptor 40 min, apoi se ia folia si se porneste grilul si se lasa 20 min pana ce prinde o crusta aurie; daca nu aveti gril lasati asa pana ce se rumeneste carnea. Garnitura: morcovul se taie pai si se inabuse 20 min cu apa sare, unt si piper. La fel si pricedeaza si cu pastaile.
Ingrediente: -pulpe pui -250 gr bere -1 capatana usturoi – rozmarin -ulei -chili -boia dulce -sare garnitura: -pastai -1 morcov
(8 voturi, media: 3.75 din 10, Votat deja)
Despre autor
| Tipareste articol | Articol scris de luminita20_2006 in martie 19, 2010 la 2:54 pm, clasificat in categoria Concurs Martie, Felul II. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed. |
Nici un comentariu, inca
Oua umplute cu pui
acum 2 ani - 3 comentarii
Oua umplute cu pui Se fierbe pieptul de pui,la fel si ouale,la foc mic (ca sa se decojeasca bine).Ouale de decojesc si se taie in jumatati,cu atentie sa nu se rupa,albusul il pastram pt umplut iar galbenusul il amestecam cu pieptul de pui taiat foarte foarte marunt, ceapa cruda o dam pe razatoarea cea mai More >
Spaghetti gratinate cu dovlecei
acum 2 ani - 3 comentarii
Spaghetti gratinate cu dovlecei 1. Se pun spaghetele sa fiarba in apa, sare si o lingurita de ulei, conform instructiunilor de pe pachet. 2. Dupa ce s-au inmuiat, se scot din apa in care au fiert si se lasa cateva minute in apa rece sa se desfaca. 3. Se lasa sa se scurga si se More >
Colcannon
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Mancare traditionala irlandeza: Colcannon Acum cativa ani eram adepta importului de “sarbatori” din afara. Odata cu trecerea timpului m-am mai linistit, dar am pastrat una pe care o sarbatoresc in fiecare an…17 martie..ziua verde a Irlandei! De ce taman asta? …pentru rosu, verde, Guinness, spiridusi, Shamrock (trifoi cu trei foi), umor de calitate, lapte, cartofi, More >
Pateuri din cartofi cu spanac
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Pateuri din cartofi cu spanac Se freaca untul spuma , se amesteca cu galbenusurile, cartofii fierti si rasi, cascavalul ras, smantana, sarea si albusurile batute spuma.(si mac daca va place eu am pus) Se pune cate un strat din amestec in forme mici reziste la foc si unse. Cand sunt coapte se umplu cu spanac preparat More >
Rulada cu carne tocata
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Rulada cu carne tocata Intindeti compozitia pe folie de aluminiu si faceti un dreptunghi,puneti gogosari si castraveti taiati bucatele mici,cascavalul taiat tot cubulete sau razuit,ouale razuite,si cu ajutorul foliei rulati rulada. -in tava am pus 1 cana de apa -se introduce la cutor la 180 grade pentru 1 ora si 10 minute. Dupa aceea se More >
Pui cu masline
acum 2 ani - 2 comentarii
Pui cu masline Copanele de pui se condimenteaza, dupa gust, cu sare, piper si ghimbir. Ceapa se toaca marunt impreuna cu usturoiul si se pun deasupra carnii. Turnam vinul, acoperim vasul si dam la frigider pentru jumatate de ora. Intr-o tigaie se incinge putin ulei de masline, dupa care se pun copanelele cu tot cu More >
Fasole verde cu smantana
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Fasole verde cu smantana Se curata , se spala si se fierbe in apa sarata fasole foarte tanara. Se scurge bine de apa si se pune intr-o cratita pe foc impreuna cateva min , scuturand mereu sa se amestece cu untul firbinte.Apoi se aseaza fasolea pe farfuria de servit , se toarna deasupra smantana si More >
Pateuri din cartofi cu spanac
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Pateuri din Cartofi cu Spanac Se freaca untul spuma, se amesteca cu galbenusurile, cartofii fierti si rasi, smantana, cascavalul ras, sarea si albusurile batut spuma. Se pune cate un strat din amestec in forme mici rezistente la foc si unse.cand sunt coapte se umplu cu spanac preparat cald. 1/2 kg spanac, 4- 5 cartofi fierti More >
Croissant cu dulceata de capsuni
acum 2 ani - 10 comentarii
Croissant cu dulceata de capsuni Freci spuma untul moale cu zaharul. Adaugi treptat 3 galbenusuri frecate cu sarea,zaharul vanilat,smantana,coaja rasa de lamaie,vinul si faina cernuta.Framanti aluatul pana se omogenizeaza. Intinzi aluatul pe planseta si il impaturesti de 3 ori.Il invelesti in folie de plastic si il dai la rece pentru 15 minute.Repeti aceasta operatie de More >
Ardei umputi
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Ardei umputi cu carne si sos Se iau ardeii, se taie un capacel rotund si nu prea mare, se scobesc in interior si se indeparteaza semintele, se spala cu apa rece si se aseaza sa se zvinte cu capacul in jos, pe un servet curat. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Patrunjelul More >
