Retete Culinare
Rasol de vita cu legume
4 portii – 75 minute
1kg rasol alb de vita; 1 ceapa mare; 2 ardei grasi rosii; 2 ardei grasi verzi; 2 morcovi; 1 telina mica; 250g mazare (eventual congelata); 50ml ulei de masline; 2 fire rozmarin; ± sare, piper
Puneti rasolul de vita la fiert impreuna cu ceapa. Curatati apoi carnea de pe os, taiati-o in cubulete si puneti-o din nou la fiert, impreuna cu morcovul, telina si ardeiul gras, toate curatate, spalate si taiate in cuburi. Dupa 20 de minute, adaugati mazarea si potriviti de sare si piper. Serviti rasolul de vita cu legumele fierte, totul stropit cu ulei de masline. (Sanda Bunescu – Bucuresti)
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
| Tipareste articol | Articol scris de Victor in octombrie 6, 2009 la 6:11 am, clasificat in categoria Felul II. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed. |
Nici un comentariu, inca
Pui cu bere
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Pui cu bere Pulpele se pun in apa cu sare 30 min. Intr-un vas se pune ulei, apoi se aduga usturoiul taiat feliute si se storce zeama de la lamaie peste. Carnea se condimenteaza cu sare, chili si boia dulce apoi se pune peste usturoi. Lamai stoarsa se taie felii si se pune printre carne, More >
Rasol din crap sarat
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Rasol din crap sarat Bucatile de crap sarat se tin cateva ore in apa rece,care se schimba de cateva ori,apoi se pun la fiert acoperite de apa rece.Se lasa sa fiarba cca 10 minute din momentul clocotirii,apoi se strecoara de apa in care au fiert si se aseaza pe un platou. Cartofii curatati de coaja,spalati More >
Salata cu ton colorata
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Salata cu ton, colorata Se spală roşiile şi se tau, mărunt. De pe boabele de mazăre şi porumb, se stoarce zeama, se spală şi se storc de zeamă. Fiecare pe rând, se adaugă într-o salatieră: tonul în ulei, boabele de mazăre, porumbul, roşiile, smântână, Knorr Salad Dressing Mediteranean şi le amestecaţi. 15 minute (complexitate redusa) More >
Salata mexicana
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Salata mexicana Se scurg foarte bine legumele fierte si tonul si se amesteca intr-un caston adinc. Se adauga maioneza, suc de lamiie, sare si piper dupa gust. Se acopera cu maioneza si se orneaza cu chipsuri de jur imprejur, cu ouale taiate in 4 si cu maslinele in mijloc.Se serveste cu vin alb foarte rece More >
Prajitura cu bezea
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Prajitura cu bezea Separati galbenusurile de albusuri. Amestecati intr-un castron faina cu margarina. Adaugati galbenusurile, smantana, 120g zahar, praful de copt si sarea. Framantati bine aluatul obtinut, apoi intindeti-l intr-o tava pe hartie de copt. Deasupra intindeti uniform margarina amestecata cu miezul de nuca. Peste aceasta puneti albusul de ou batut spuma impreuna cu zaharul More >
Supa de cartofi cu orez
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Supa de cartofi cu orez Curatati cartofii, spalati-i si taiati-i in cubulete. Tocati marunt ceapa si morcovii si caliti-le in ulei 5-6 minute. Puneti intr-o oala, la fiert, in 4 litri de apa, cartofii, ceapa si morcovul calite, conopida desfacuta in buchetele si 1 lingurita sare. Dupa 10 minute puneti si orezul spalat, potriviti de More >
Salata de pui cu legume si maioneza
acum 2 ani - 3 comentarii
Salata de pui cu legume si maioneza Fierbeti pieptul de pui in apa cu sare circa 45 de minute, apoi lasati-l sa se raceasca si taiati-l in cubulete mici. Intre timp curatati telina, taiati-o in cubulete aproximativ egale cu cele de piept de pui si caliti-o in ulei timp de 10 minute, inabusit, impreuna cu More >
Salata verde cu omleta
acum 2 ani - 1 comentariu
Salata verde cu omleta Curata, spala frunza cu frunza salata, scurge-o bine de apa, apoi tai-o fideluta. Curata ceapa verde, spal-o si toac-o marunt. Taie fideluta jambonul si amesteca-l cu salata si ceapa. Prepara din cele 6 oua trei omlete, cate 2 oua la o omleta, pentru a nu iesi prea groasa. Ruleaza omletele si More >
Cotlet de porc in sos de rodii
acum 2 ani - 2 comentarii
Cotlet de porc in sos de rodii Curatati cotletele de pielite, spalati-le, scurgeti-le de apa si presarati-le cu sare si piper. Topiti 75 g de unt intr-o tigaie, adaugati o cescuta de apa fiarta si prajiti cotletele pana cand se patrund bine si se rumenesc frumos pe ambele parti, apoi scoateti-le pe o farfurie si More >
Coperta nr. 11 (91) Noiembrie – 2009
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Din sumar: Preparate la cuptor; Retete de post; Reţete din peşte; Reţete pentru ovo-lacto-vegetarieni; Dialecte gastronomice; Profilaxia obezităţii; Peripeţiile lui Dan Chişu; 7 meniuri pentru 7 zile; La masa istoriei; Dulciuri; Şcoala dulciurilor; Lectia de bucatarie. Supa de dovleac; Budinca de malai cu stafide si gutui; Rulouri de vitel cu smochine; Cotlet de porc in More >
