Retete Culinare
Rosii umplute cu omleta
Rosii umplute cu omleta
Rosiile se spala, apoi li se taie cate un capacel, se scoate miezul (nu se arunca) si se presara inauntru cu sare si piper. Se lasa la scurs 10 minute cu partea taiata in jos. Intre timp, cele 4 oua se bat , se amesteca bine cu miezul rosiilor, tocat marunt si se face o omleta. Se taie omleta in bucatele si se umplu rosiile cu ele. Se pun rosiile intr-o tava, se rade deasupra acestora cascavalul si se pune tava la cuptor pentru circa 15 minute. (Daniel Petre)
2 portii – 40 minute
Ingrediente:
6 rosii; 4 oua; 100g cascaval; 3-4 linguri ulei; ± sare, piper
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
| Tipareste articol | Articol scris de Victor in august 7, 2009 la 6:56 am, clasificat in categoria Aperitive. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed. |
Nici un comentariu, inca
Bigudiuri de vacuta
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Bigudiuri de vacuta cu taitei de casa si salata picanta Se taie carnea in felii subtiri si se bat ca pentru snitele. Separat se amesteca sarea, piperul, patrunjelul si usturoiul. Feliile de carne se umplu cu acest amestec, se ruleaza si se fixeaza cu scobitori. Bigudiurile se rumenesc intr-o tigaie cu ulei. Se lasa sa More >
Crap la cuptor
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Crap la cuptor Se curata si se spala pestele, se taie in bucati potrivite,se aseaza intr-o tava emailata, se presara cu sare, cimbru, piper, apoi se asterne ceapa taiata felii subtiri, combinata cu felii de rosii si de ardei. Se adauga usturoiul (mujdei), patrunjelul tocat si felii de lamaie fara coaja. Deasupra se toarna uleiul More >
Salata calugareasca
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Salata calugareasca Bateti putin cu o furculita intr-un castron mai mare uleiul, otetul, sare, piper si ardeiul iute faråmitat. Curatati ceapa si taiati-o in rondele. Puneti in vinegreta obtinuta ceapa, fasolea si rosiile taiate in felii. Amestecati ingredientele. Acest preparat poate fi consumat ca atare sau ca garnitura la o måncare de cartofi. (Daniel Petre) More >
Salata verde cu omleta
acum 2 ani - 1 comentariu
Salata verde cu omleta Curata, spala frunza cu frunza salata, scurge-o bine de apa, apoi tai-o fideluta. Curata ceapa verde, spal-o si toac-o marunt. Taie fideluta jambonul si amesteca-l cu salata si ceapa. Prepara din cele 6 oua trei omlete, cate 2 oua la o omleta, pentru a nu iesi prea groasa. Ruleaza omletele si More >
Rosii umplute cu conopida
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Rosii umplute cu conopida Taiati un “capacel” la partea de deasupra a rosiilor, goliti-le de miez, presarati-le cu sare si lasati-le cu gura in jos sa se scurga 10 minute. Desfaceti conopida in buchetele si puneti-o la fiert in apa cu sare.Cartofii curatati fierbeti-i si faceti din ei un piure. Puneti in piure mustarul si More >
Mancare din pastrama de oaie cu pastai
acum 2 ani - 3 comentarii
Mancare din pastrama de oaie cu pastai Curatati fasolea de ate si taiati-o in bucati mai mici. Puneti-o la fiert in apa sarata, clocotita. Cand este fiarta, lasati-o la scurs. Caliti in ulei ceapa tocata marunt, presarata cu sare, pana cand devine sticloasa. Adaugati in vas ardeii curatati de cotoare si taiati in cubulete. Curatati More >
Bors cu perisoare din ciuperci
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Bors cu perisoare din ciuperci Morcovii, ceapa, radacina de patrunjel si rosiile se toaca marunt si se pun la fiert in 2 l apa. Dupa 20 de minute se adauga borsul fiert separat. Se lasa sa fiarba 2-3 minute, apoi se pun perisoarele preparate dupa cum urmeaza: Ciupercile fierte se dau prin masina de tocat More >
Zacusca
acum 2 ani - 3 comentarii
4kg vinete; 2kg gogosari; 2kg ceapa; 3kg rosii; 3 foi de dafin; 1 lingurita piper macinat; 1l ulei; ± sare Se coc vinetele, se curata si se toaca. Se coc gogosarii, se curata si se taie in patrate mici. Rosiile se taie in patru, se pun la fiert si se lasa pana se obtine un More >
Bors de stevie cu omleta
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Bors de stevie cu omleta Stevia se opareste si se clateste in apa rece, apoi se toaca mai mare. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, apoi se pune pasta de tomate si se stinge cu 200ml bors. Se pun legumele, curatate, spalate si tocate marunt, la fiert, in 3 l apa, impreuna More >
Mancare siciliana
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Mancare siciliana Spalati legumele si taiati-le in rondele cu grosimea de circa 0,5cm. Stropiti cu otet rondelele de vinetele si dovleceii, apoi lasati-le sa se scurga, pe o strecuratoare. Caliti ceapa in 2 linguri de ulei si puneti-o pe fundul unei tavi. Asezati in tava, peste ceapa, rondelele de legume, alternandu-le: una de rosie, una More >
