Salata de surimi cu oua

Este o salata foarte buna de servit in mod special rece.

Salata de surimi cu oua

Ingrediente pentru 2 persoane:

150 g surimi

3 oua

½ cutie de porumb

2 linguri de maioneza

Sucul unei lamai potrivite

Un praf de sare

Putin piper alb

Mod de preparare:

Se pun ouale la fiert in apa cu putina sare pentru aproximativ 5-6 minute. Se pun sub jet de apa rece si se lasa la racit. Se decojesc ouale si se taie cubulete mai mici. Bastoanele de surimi se lasa la dezghetat din timp in frigider. Cand sunt complet dezghetate se taie cuburi potrivite si se amesteca impreuna cu ouale taiate cuburi si boabele de porumb. Se adauga sare, piper, iar maioneza si zeama de lamaie se pun cate putin, se gusta si apoi daca mai este nevoie se mai adauga pentru a nu se face prea acra sau gretoasa. Se pune la rece si se serveste dupa ce a stat la frigider.