Retete Culinare
Supa din gulii de toamna
6 portii – 45 minute
3 gulii de toamna; 2 cepe; 2 morcovi; 1 telina; 200g varza rosie; 1 leg. patrunjel; 1 leg. frunze de telina; 2 linguri ulei; 4 cartofi; 2 rosii; 3 linguri cu varf paste scurte; sare, piper, boia
Curatati zarzavaturile, spalati-le si taiati-le in cubulete, julienne sau rondele. Puneti-le la fiert (fara ceapa) in apa cu sare si piper. Caliti ceapa in ulei si cand s-a inmuiat, adaugati boiaua si rosiile taiate in cubulete. Lasati sa fiarba 5 minute, apoi turnati amestecul in oala peste celelalte ingrediente. Adaugati si pastele si mai fierbeti 15 minute. Inainte de servire, adaugati verdeata tocata marunt. (Dorina Achim – Dej)
(0 voturi, media: 0.00 din 10, Votat deja)
| Tipareste articol | Articol scris de Victor in octombrie 28, 2009 la 1:27 pm, clasificat in categoria De post, Felul I. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed. |
Nici un comentariu, inca
Ciorba de varza rosie cu carnati
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Ciorba de varza rosie cu carnati Se taie carnatii in rondele de un deget grosime si se prajesc in ulei, se adauga ceapa tocata marunt si legumele date pe razatoarea mare. Dupa 10 minute se pune varza taiata fideluta si se mai lasa 5 minute la foc mic. Se pun 4 l apa fiarta, se More >
Varza rosie de post
acum 2 ani - 1 comentariu
Varza rosie de post Tocati varza rosie cat mai marunt. Caliti-o la foc potrivit, pana cand se inmoaie pe jumatate. Separat, caliti in ulei ceapa taiata cat mai marunt, impreuna cu semintele de chimen si nucile zdrobite. Cand incep sa se caramelizeze, turnati peste ele rosiile. Turnati acest sos peste varza calita, amestecati ingredientele si More >
Gulii umplute cu ciuperci
acum 2 ani - Fi primul care comenteaza !
Gulii umplute cu ciuperci Curatati guliile, spalati-le si scoateti-le cu o lingura miezul, astfel incat peretii sa ramana suficient de grosi (circa 5mm). Puneti guliile la fiert in apa cu putina sare si fierbeti-le 15 minute. Intre timp, curatati ciupercile, spalati-le , dati-le prin masina de tocat si stoarceti-le bine. Caliti ciupercile 5-6 minute in More >
