Tort Barbie

Tort Barbie
Se separa oualele,se bate spuma albusurile se incorporeaza galbenusurile frecate cu zahar,si apoi nuca macinata si praful de copt.se coace la foc potrivit cca 40 min..se face testul cu scobitoarea,cand se raceste se taie in 3 si se insiropeaza cu sirop de zahar ars
Umplutura:
1l frisca
fructe cat mai multe si mai variate…eu am pus,kiwi,banane,portocale,mandarine.
sare de lamaie
500 gr zahar pudra
se bate frisca cu zaharul si apoi se adauga un pic de sare de lamaie dizolvata in apa..(inlocuitor de intaritor de frisca)
Asamblarea:
Se taie blatul in 3, se insiropeaza, adaugam frisca, fructe taiate marunt, apoi iar blat, il insiropam punem frisca, fructe si punem ultimul blat pe care il insiropam.

Eu am luat o papusica de-a fetitei, i-am imbracat corpul in folie si am scobit tortuletul la mijloc, cu ce a iesit din scobeala am adaugat pe laga papusica ca sa aiba stabilitate. Apoi am cumparat din comert martipan roz si alb. Si am ornat dupa cum se vede, am acoperit si papusica si am incercat sa-i fac o rochita. M-am chinuit ceva dar m-am bucurat foarte tare cand am vazut ca piticutei i-a placut la nebunie si a fost foarte fericita!

Ingrediente:
Blat:
10 oua
10 lg zahar
10 lg nuca macinata
praf de copt

Autor : Manole Carmen